近日，新浪认证为“北京积水潭医院烧伤科主治医师”的微博用户“烧伤超人阿宝”和“打假斗士”方舟子公开宣称“胶原蛋白保健品都是骗人的”，此观点得到包括营养专家在内诸多专业技术人员认同。

  对此，生产胶原蛋白的相关公司保持沉默，他们或不予说明或单方面澄清，但始终没有拿出有效的证据说明胶原蛋白真正功效。受上述消息影响，证券交易市场上，汤臣倍健、贵州百灵、东宝生物、东方海洋、同仁堂、东阿阿胶等相关上市公司股票价格纷纷出现剧烈波动。

  近年来，胶原蛋白非常红火，美容、保健是这类产品打出的噱头。不过近日，新浪实名认证为积水潭医院烧伤科主治医师“烧伤超人阿宝”微博称，“所有口服的胶原保健品全部是骗人的”，这一言论立即引发了一场关于“口服胶原蛋白是否有效”的热议。

  此观点得到包括营养专家在内诸多专业技术人员认同，北京协和医院营养科主任医师于康教授向某媒体表示，胶原蛋白在人体内分解后就是氨基酸，没什么确切的作用。

  斗士“打假”学者方舟子表示，“胶原蛋白是一种蛋白质，有一些营养价值，但吃它的效果不会强过其他蛋白质，甚至更差，因为它是氨基酸不完全的劣质蛋白质。

  微博认证“急诊科女超人于莺”表示“大家就别再浪费钱了”；有营养学研究人员也称，胶原蛋白是动物蛋白中质量最差的蛋白，摄入过多会增加肾脏负担。

  据此前研究机构中研普华在2011年时发布报告称，到2015年我国胶原蛋白消费量将达到20000吨。对此，业内的人表示，市场需求激增完全是“忽悠”的结果。

  广告宣传方面，为推广胶原蛋白贵州百灵邀请了章子怡作为形象代言人；东方海洋则邀请了赵雅芝投放大量广告。电商宣传方面，以“圆素”牌胶原蛋白粉为例，该产品在天猫旗舰店和京东商城网站上的广告中充斥着“骨骼强健”、“保湿补水”、“延缓衰老”、“淡斑祛黑”、“不只是水嫩肌、更是补骨素”等描述。

  对于产品宣传，有国家药监局专家这样认为，存在违规宣传保健功能。营养医师王兴国表示：胶原蛋白产品是作为食品生产上市的，并非药品，甚至都不是保健品，因此根本不能宣传任何健康功能。换言之，它们宣称美容、促进骨骼和关节健康都是违法的。”

  既然功效与宣传不符，为什么有那么多企业对胶原蛋白产品趋之若鹜。上述业内的人表示，这完全是因为其高额的利润。他透露，胶原蛋白产品低成本是这个行业内公开的秘密，胶原蛋白原料成本约为80元/公斤，加工成成品后可以卖到每公斤1700元。这在某种程度上预示着胶原蛋白生产能获得巨额暴利。

  据了解，胶原蛋白的主要的组成原材料为明胶，但其附加值却要远高于明胶产品。根据东宝生物公司2011年的年报披露，明胶产品的毛利率只有23%，而胶原蛋白高达60%。有必要注意一下的是，生产1吨胶原蛋白只需要1.18吨左右明胶，转化率高达85%。

  “胶原蛋白被指骗人”事件后，与东方海洋、贵州百灵等几家胶原蛋白上市公司保持缄默不予回应。而东宝生物独力站出来捍卫胶原蛋白产品。

  5月28日，东宝生物对胶原蛋白受质疑一事做出公开回应称，合格的胶原蛋白肽更易于人们的身体吸收小分子肽。

  5月31日，东宝生物发文引用中科院理化技术研究所明胶与微纳米碳材料研究室主任郭燕川的说法称，大量国内外研究证明，胶原蛋白肽具有多种功效，例如抑制血管紧张素转化酶活性，具有抗氧化活性，能消除自由基，减少膝关节或髋关节等骨关节炎患者的疼痛，增强骨密度，维持骨代谢平衡等。

  但上述说法难让网民认同，因为中科院理化技术研究所在东宝生物前十大流通股东中名列第四，这似乎有“自卖自夸”之嫌。

  值得注意的是，东宝生物各类胶原蛋白产品中，以宣传美容疗效的占多。但在这次公开的回应里，主打胶原蛋白美容效果的东宝生物却不提及产品的确切美容功效。

  这一点更被指为“转移话题”、“偷换概念。”“本来这次公众质疑的是口服胶原蛋白产品的‘美容功效’，在企业的这个回应里，话题被明显转移到了胶原蛋白能否被人们的身体吸收上。”

  “为什么不回应到底能不能够确保美容功效？”一位网上的朋友表示。“期待厂家能对口服胶原蛋白产品的确切美容功效给出科学论证。”